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aperitivo

Receta rapida de Baozis rellenos de setas y verduras

Receta rapida de Baozis rellenos de setas y verduras

El Baozi es un pan chino con relleno y cocido al vapor. Regularmente se comen para desayunar, pero se puede comer a cualquier hora del día como una comida rápida. El relleno del Baozi puede ser muy variado, en esta la versión va relleno de […]

Receta casera de Pakora (fritos de verduras)

Receta casera de Pakora (fritos de verduras)

La Pakora es un plato procedente de la India, se trata de freír verduras sumergidas en una tempura hecha de una mezcla de harina de garbanzos con especias.   Son ideales como aperitivo y se puede acompañar en una salsa picante o de yogur.   […]

Receta para sopa de cebolla, tradicional francesa

Receta para sopa de cebolla, tradicional francesa

La sopa de cebolla es una receta culinaria muy tradicional de la cocina francesa. Popularizada como comida gourmet por un rey polaco que le dió fama y lo hizo parte de la gastronomía de la corte. Hoy traemos una receta exquisita, tradicional y básica en […]

Gazpacho Andaluz, una receta tradicional española

Gazpacho Andaluz, una receta tradicional española

Un gazpacho es una comida refrescante a base de tomate maduro, pimiento, pepino y aceite de oliva. Se sirve frió, se toma como se fuese una sopa, pero también se lo beben en un vaso para tener una comida y una bebida que alimenta. Ingredientes para […]

Receta de Hummus, crema de garbanzos

Receta de Hummus, crema de garbanzos

  El Hummus es un plato muy popular a lo largo y ancho de todo Oriente Medio. Actualmente, por su fácil preparación y como comida sana, se ha hecho muy popular. Es una crema o puré de garbanzos cocidos mezclado con zumo de limón, pasta […]

Receta de pan arabe, tradicion Libano, Siria, Medio Oriente

Receta de pan arabe, tradicion Libano, Siria, Medio Oriente

Te traemos hoy, una receta de pan arabe tradicional, este pan es muy común en el medio oriente, es esencial en la gastronomía de éstos países. Es de forma muy plana y redonda, en algunas zonas lo hacen muy grande y de manera artesanal. Su […]

Ensalada de Tobule, receta libanesa

Ensalada de Tobule, receta libanesa

El Taboule o Tabulé, es una de las ensaladas típicas en el Medio Oriente que se usa como acompañamiento del conjunto de aperitivos típicos de la zona. Es un  plato frío que se consume mucho en los calurosos meses de verano  y está compuesta por […]

Como hacer un Antipasto de Tomate

Como hacer un Antipasto de Tomate

El antipasto es un aperitivo de origen italiano que se sirve antes de las comidas para abrir el apetito sin llegar a saciar. Su origen se remonta al renacimiento. Existen muchas variantes y adaptaciones, de acuerdo a los productos locales de cada país. Esta receta, […]

Antipasto de Berenjena, como hacerlo al estilo italiano

Antipasto de Berenjena, como hacerlo al estilo italiano

  El antipasto es un aperitivo de origen italiano que se sirve antes de las comidas para abrir el apetito sin llegar a saciar. En esta ocasión, les voy a presentar el antipasto de berenjena con pimientos. Una receta que les va a encantar y seguro […]

Como hacer una Ensalada de Zanahorias picante estilo Coreano

Como hacer una Ensalada de Zanahorias picante estilo Coreano

  Te traigo una receta de Corea de Sur, ensalada de zanahorias picante, con un toque muy tradicional de la peninsula, ideal para el verano. Una ensalada que se acompaña muy bien con arroz blanco. INGREDIENTES 1 kg zanahorias 1 cebolla 1 diente de ajo […]



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